ทุกวันนี้ ผู้บริโภคไม่ได้มองหาแค่ “ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ” แต่กำลังมองหา “ความน่าเชื่อถือ” ที่พิสูจน์ได้จริง นี่คือโอกาสสำคัญของอุตสาหกรรมอาหารอนาคตไทย ในการยกระดับวัตถุดิบในประเทศ สู่สารสำคัญ และสารสกัดชนิดต่าง ๆ ให้ต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอนาคตมูลค่าสูง ที่ตอบโจทย์ทั้งตลาด ผู้บริโภค และมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง
สอวช. ร่วมกับภาคีเครือข่าย ทั้ง สกสว. บพข. อย. สวก. มกอช. สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย สมาคมการค้าอาหารอนาคตไทย และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ขับเคลื่อน Positive Lists Health Claims บัญชีรายการข้อความกล่าวอ้างทางสุขภาพของสารสำคัญต่าง ๆ ที่มีงานวิจัยรองรับ และผ่านการพิจารณาจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

เครื่องมือนี้ช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถนำข้อมูลไปใช้เป็นแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ วางแผนธุรกิจ และเตรียมความพร้อมสำหรับการขออนุญาตได้สะดวกขึ้น ช่วยลดต้นทุนการวิจัยได้ถึง 70% ลดระยะเวลาเข้าสู่ตลาด จากประมาณ 2 ปี เหลือเพียงประมาณ 2 เดือน และเพิ่มโอกาสให้ธุรกิจไทยนำวัตถุดิบและสารสำคัญมาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงได้เร็วขึ้น
ผู้ประกอบการจะใช้ Positive Lists ได้อย่างไร? สรุปง่าย ๆ ใน 4 ขั้นตอน ![]()
1. เช็กสารสำคัญในผลิตภัณฑ์ ตรวจสอบว่าสารสำคัญที่ใช้ เช่น อินูลิน โกโก้ฟลาวานอล หรือ FOS มีอยู่ในบัญชี Positive Lists หรือไม่
2. เช็กข้อความกล่าวอ้างทางสุขภาพ เลือกใช้ข้อความกล่าวอ้าง หรือ Health Claims ตามรายการที่กำหนดไว้ เพื่อให้สื่อสารได้ถูกต้อง
3. เช็กเงื่อนไขการกล่าวอ้างให้ครบถ้วน ผลิตภัณฑ์ต้องมีสารสำคัญตามเกณฑ์ที่กำหนด และต้องเช็กปริมาณสารอาหาร 5 ชนิด ให้อยู่ในระดับที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่
ไขมันทั้งหมด น้อยกว่า 13 กรัม
ไขมันอิ่มตัว น้อยกว่า 4 กรัม
คอเลสเตอรอล น้อยกว่า 60 มิลลิกรัม
โซเดียม ไม่เกิน 300 มิลลิกรัม
น้ำตาล น้อยกว่า 13 กรัม
4. นำไปใช้บนฉลากของผลิตภัณฑ์ เมื่อผ่านเงื่อนไขครบถ้วน ผู้ประกอบการสามารถนำข้อความกล่าวอ้างไปใช้บนฉลาก และใช้สื่อสารทางการตลาดได้อย่างถูกต้องตามกฎหมาย
ตัวอย่างสารสำคัญที่พร้อมให้ผู้ประกอบการนำไปต่อยอด เช่น โกโก้ฟลาวานอล Green Tea Catechin และ Lutein–Zeaxanthin เบต้า-กลูแคน จากข้าวโอ๊ตหรือข้าวบาร์เลย์
ซึ่งทั้งหมดนี้คือแนวคิด From Science to Shelf ที่เชื่อม “งานวิจัย” เข้ากับ “ธุรกิจ” เพื่อส่งต่อคุณประโยชน์จากวัตถุดิบไทย ไปสู่ผลิตภัณฑ์ที่ผู้บริโภคเข้าถึงได้จริง
ก้าวต่อไป สอวช. และภาคีเครือข่าย ได้ตั้งเป้าขยาย Positive Lists ให้ครอบคลุมถึง 150 ข้อความกล่าวอ้างทางสุขภาพ เพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการกว่า 1,800 ราย ให้นำองค์ความรู้ไปต่อยอด สร้างสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง พร้อมเพิ่มโอกาสให้ธุรกิจไทยแข่งขันในตลาดโลกได้อย่างแข็งแกร่ง
ทั้งนี้ ผู้ประกอบการ ภาคธุรกิจ และหน่วยงานที่สนใจสามารถอัปเดตรายการ Positive Lists ได้จากประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 447 เรื่อง การกล่าวอ้างทางสุขภาพของอาหารบนฉลาก คลิกที่นี่
https://food.fda.moph.go.th/food-law/category/health-claims
หรือสแกน QR Code ได้ที่

และสามารถติดตามข้อมูลเกี่ยวกับ Positive Lists เพิ่มเติมได้ที่เพจเฟซบุ๊ก สอวช. และ อย.