(14 āļāļĪāļĻāļāļīāļāļēāļĒāļ 2568) āļāļĢ.āļŠāļīāļĢāļīāļāļĢ āļāļīāļāļĒāđāļŠāļ āļ āļĢāļāļāļāļđāđāļāļģāļāļ§āļĒāļāļēāļĢ āļŠāļģāļāļąāļāļāļēāļāļŠāļ āļēāļāđāļĒāļāļēāļĒāļāļēāļĢāļāļļāļāļĄāļĻāļķāļāļĐāļē āļ§āļīāļāļĒāļēāļĻāļēāļŠāļāļĢāđ āļ§āļīāļāļąāļĒāđāļĨāļ°āļāļ§āļąāļāļāļĢāļĢāļĄāđāļŦāđāļāļāļēāļāļī (āļŠāļāļ§āļ.) āđāļāđāļēāļĢāđāļ§āļĄāđāļŠāļ§āļāļēāđāļāļāļēāļĢāļāļĢāļ°āļāļļāļĄāđāļāļīāļāļāļāļīāļāļąāļāļīāļāļēāļĢāđāļāļ·āđāļāļāļģāļŦāļāļāđāļāļ§āļāļēāļāļāļēāļĢāļāļĨāļīāļāļāļąāļāļāļīāļāđāļāļŠāļēāļāļēāļ§āļīāļāļĒāļēāļĻāļēāļŠāļāļĢāđāļāļēāļŦāļēāļĢ (Food Science) āđāļĨāļ°āđāļāļāđāļāđāļĨāļĒāļĩāļāļēāļŦāļēāļĢ (Food Technology) āļ āļēāļĒāđāļāđāļŠāļāļēāļāļąāļāļāļļāļāļĄāļĻāļķāļāļĐāļēāļāļĨāļļāđāļĄāļāļąāļāļāļēāļāļļāļĄāļāļāļāđāļāļāļāļīāđāļāļŦāļĢāļ·āļāļāļļāļĄāļāļāļāļ·āđāļ (āļāļĨāļļāđāļĄ 3) āļāļķāđāļāļāļąāļāđāļāļĒ āļŠāļģāļāļąāļāļāļēāļāļāļĨāļąāļāļāļĢāļ°āļāļĢāļ§āļāļāļēāļĢāļāļļāļāļĄāļĻāļķāļāļĐāļē āļ§āļīāļāļĒāļēāļĻāļēāļŠāļāļĢāđ āļ§āļīāļāļąāļĒāđāļĨāļ°āļāļ§āļąāļāļāļĢāļĢāļĄ (āļŠāļ.āļāļ§.) āļ āļŦāđāļāļ MAYFAIR āļāļąāđāļ 11 āđāļĢāļāđāļĢāļĄāđāļāļāļ° āđāļāļāļĢāđāđāļāļĨāļĩāļĒāđ āļāļĢāļ°āļāļđāļāđāļģ


āļāļĢ.āļŠāļīāļĢāļīāļāļĢ āđāļāđāđāļŠāļāļāđāļŦāđāđāļŦāđāļāļāļķāļāļāđāļāļĄāļđāļĨāļāļ§āļēāļĄāļŠāļģāļāļąāļāļāļāļāļāļļāļāļŠāļēāļŦāļāļĢāļĢāļĄāļāļēāļŦāļēāļĢāļāđāļāđāļĻāļĢāļĐāļāļāļīāļāđāļāļĒ āļāđāļāļĄāļđāļĨāļāļēāļĢāļāđāļēāļāļāļēāļāđāļĨāļ°āļāļēāļĢāļāļģāđāļāļīāļāļāļēāļĢāļ§āļīāļāļąāļĒāđāļĨāļ°āļāļąāļāļāļē (R&D) āļāļāļāļŠāļāļēāļāļāļĢāļ°āļāļāļāļāļēāļĢāđāļāļāļļāļāļŠāļēāļŦāļāļĢāļĢāļĄāļāļēāļŦāļēāļĢ āļāļąāļ§āļāļĒāđāļēāļāđāļāļĢāļāļāļēāļĢāļŠāļāļąāļāļŠāļāļļāļāđāļāļĢāļ°āļāļąāļāļāļ·āđāļāļāļĩāđāļāļāļāļŦāļāđāļ§āļĒāļāļĢāļīāļŦāļēāļĢāđāļĨāļ°āļāļąāļāļāļēāļĢāļāļļāļāļāđāļēāļāļāļēāļĢāļāļąāļāļāļēāļĢāļ°āļāļąāļāļāļ·āđāļāļāļĩāđ (āļāļāļ.) āļĢāļ§āļĄāļāļķāļāļāđāļāļĄāļđāļĨāļŠāļāļēāļāļāļēāļĢāļāđāļāđāļēāļāļāļģāļĨāļąāļāļāļ āļāļąāđāļāđāļāļāđāļēāļāļāļ§āļēāļĄāļāđāļāļāļāļēāļĢ (Demand) āđāļāđāļāļīāļāļāļĢāļīāļĄāļēāļāđāļĨāļ°āļāļļāļāļ āļēāļ āđāļĨāļ°āļāđāļēāļāļāļēāļĢāļāļĨāļīāļāļāļąāļāļāļīāļ (Supply) āđāļāļĒāļāļĨāļļāđāļĄ āļĄāļĢāļ . āđāļĨāļ°āļāļĨāļļāđāļĄāļŠāļāļēāļāļąāļāļāļļāļāļĄāļĻāļķāļāļĐāļēāļāļ·āđāļ āđ

āļāļąāđāļāļāļĩāđ āđāļāļ·āđāļāđāļŠāļĢāļīāļĄāļĻāļąāļāļĒāļ āļēāļāļāļēāļĢāđāļāđāļāļāļąāļāļāļāļāļāļļāļāļŠāļēāļŦāļāļĢāļĢāļĄāļāļēāļŦāļēāļĢāđāļāļĒ āļāļĢāđāļāļĄāļāļĨāļąāļāļāļąāļāļāļāļāļēāļāļĄāļŦāļēāļ§āļīāļāļĒāļēāļĨāļąāļĒāļĢāļēāļāļ āļąāļ (āļĄāļĢāļ .) āđāļŦāđāđāļāđāļ âāļŠāļ°āļāļēāļāđāļāļ·āđāļāļĄāļāļāļāđāļāļ§āļēāļĄāļĢāļđāđāļŠāļđāđāļāļļāļĄāļāļāđāļĨāļ°āđāļĻāļĢāļĐāļāļāļīāļāļāļēāļāļĢāļēāļâ āļāļēāļĄāļāđāļĒāļāļēāļĒāļāļāļāļāļāļāļĄāļāļāļĢāļĩāđāļĨāļ°āļĢāļąāļāļĄāļāļāļĢāļĩāļ§āđāļēāļāļēāļĢāļāļĢāļ°āļāļĢāļ§āļ āļāļ§. āļāļĢ.āļŠāļīāļĢāļīāļāļĢ āđāļāđāđāļŠāļāļāļāļāļāļēāļāļāļāļ āļĄāļĢāļ . āđāļāļŦāđāļ§āļāđāļāđāļĄāļđāļĨāļāđāļēāļāļēāļŦāļēāļĢāđāļāļāļļāļāđāļāđāļāļāđāļēāļāļāđāļāļāđāļģâāļāļĨāļēāļĒāļāđāļģāļĢāļ°āļāļąāļāļāļļāļĄāļāļ āđāļāļĒāđāļāđāļāļāļēāļĢāļāļĢāļ°āļĒāļļāļāļāđ Food Science āđāļāļ·āđāļāļāļąāļāļāļēāļāđāļāļāļāļīāđāļāđāļĨāļ°āđāļĻāļĢāļĐāļāļāļīāļāļāļēāļāļĢāļēāļ āļāļķāđāļāļŠāļāļāļāļĨāđāļāļāļāļąāļāļāļļāļāđāļāđāļāļŠāļģāļāļąāļāļāļāļ āļĄāļĢāļ . āļāļĩāđāļĄāļĩāļāļēāļĢāļāļĢāļ°āļāļēāļĒāļāļąāļ§āļāļĢāļāļāļāļĨāļļāļĄāļāļļāļāļ āļđāļĄāļīāļ āļēāļ āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļāļāļģāļāļāļāđāļāļ§āļēāļĄāļĢāļđāđāđāļĨāļ°āđāļāļāđāļāđāļĨāļĒāļĩāļāļēāļāļŦāđāļāļāļāļāļīāļāļąāļāļīāļāļēāļĢāđāļāļāļĢāļ°āļĒāļļāļāļāđāđāļāđāļāļąāļāļāļđāđāļāļĨāļīāļāļāļļāļĄāļāļ āļāļąāļāļāļēāļāļĨāļīāļāļ āļąāļāļāđāļāđāļāļāļāļīāđāļ āđāļāļīāđāļĄāļĄāļđāļĨāļāđāļēāđāļāļĐāļāļĢ āđāļĨāļ°āļāļāļāđāļāļāļĒāđāļāļ§āļēāļĄāļāđāļāļāļāļēāļĢāđāļĢāļāļāļēāļāļāļāļāļāļ·āđāļāļāļĩāđāđāļāđāļāļĒāđāļēāļāļāļĢāļāļāļļāļ āđāļāļĒāļĄāļļāđāļāđāļāđāļāļāļēāļĢāļŠāļāļąāļāļŠāļāļļāļāļāđāļēāļāļāļāļŦāļĄāļēāļĒ āļĄāļēāļāļĢāļāļēāļāļāļ§āļēāļĄāļāļĨāļāļāļ āļąāļĒāļāļēāļŦāļēāļĢ āđāļĨāļ°āļāļēāļĢāļāļķāđāļāļāļ°āđāļāļĩāļĒāļ āļāļĒ. āđāļāļ·āđāļāđāļŦāđāļāļđāđāļāļĢāļ°āļāļāļāļāļēāļĢāđāļāļāļļāļĄāļāļāđāļĨāļ° SMEs āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļāļĒāļāļĢāļ°āļāļąāļāļāļĨāļīāļāļ āļąāļāļāđāļŠāļđāđāļāļĨāļēāļāļŠāļĄāļąāļĒāđāļŦāļĄāđāđāļāđāļāļĒāđāļēāļāļĒāļąāđāļāļĒāļ·āļ āļāļāļāļĒāđāļģāļāļāļāļēāļāļāļāļ āļĄāļĢāļ . āđāļāļāļēāļĢāđāļāđāļāļāļĨāđāļāļŦāļĨāļąāļāļāļāļāļāļēāļĢāļāļąāļāļāļēāđāļĻāļĢāļĐāļāļāļīāļāļāļēāļāļĢāļēāļāļāđāļ§āļĒāļāļāļāđāļāļ§āļēāļĄāļĢāļđāđāđāļĨāļ°āđāļāļāđāļāđāļĨāļĒāļĩāļāļēāļŦāļēāļĢāļāļāļāđāļāļĒ
āļāļāļāļāļēāļāļāļĩāđ āļāļĢ.āļŠāļīāļĢāļīāļāļĢ āļĒāļąāļāđāļāđāļāļģāđāļŠāļāļāļāļīāļĻāļāļēāļāļŠāļģāļāļąāļ 3 āļāđāļēāļ āļāļāļāļāļēāļĢāļāļąāļāļāļēāļĢāđāļĢāļĩāļĒāļāļāļēāļĢāļŠāļāļāđāļāļāđāļēāļ Food Science āđāļĨāļ° Food Technology āļāļāļ āļĄāļĢāļ . āļāļĢāļ°āļāļāļāļāđāļ§āļĒ (1) āļāļēāļĢāļāļģāļŦāļāļāļāļļāļāļĒāļ·āļāđāļĨāļ°āļāļāļāļēāļāđāļāļāļēāļ°āđāļāđāļāļīāļāļāļ·āđāļāļāļĩāđ (2) āļāļēāļĢāļāļĢāļąāļāļŦāļĨāļąāļāļŠāļđāļāļĢāđāļŦāđāđāļāđāļēāļāļąāļāļāļ§āļēāļĄāļāđāļāļāļāļēāļĢāļāļāļāļāļļāļāļŠāļēāļŦāļāļĢāļĢāļĄāļāļēāļŦāļēāļĢāļĒāļļāļāđāļŦāļĄāđ āđāļĨāļ° (3) āļāļēāļĢāļāļąāļāļāļēāļĢāļđāļāđāļāļāļāļēāļĢāđāļĢāļĩāļĒāļāļāļēāļĢāļŠāļāļāļāļĩāđāđāļāļ·āđāļāļĄāđāļĒāļāļāļ·āđāļāļāļĩāđāļāđāļēāļāļāļ§āļēāļĄāļĢāđāļ§āļĄāļĄāļ·āļāļāļąāļāļ āļēāļāđāļāļāļāļāđāļāļāļ·āđāļāļāļĩāđāđāļĨāļ°āļŦāļāđāļ§āļĒāļāļēāļāļāđāļāļāļāļīāđāļ āļāļąāđāļāļāļĩāđāļāļēāļāļŦāļ§āļąāļāļ§āđāļēāļāļēāļĢāļāļąāļāđāļāļĨāļ·āđāļāļāļāļąāļāļāļĨāđāļēāļ§āļāļ°āļāđāļ§āļĒāđāļŠāļĢāļīāļĄāļāļ§āļēāļĄāđāļāđāļĄāđāļāđāļāđāļāļāļēāļĢāļāļąāļāļāļēāļĢāđāļĢāļĩāļĒāļāļāļēāļĢāļŠāļāļāļāđāļēāļāļāļēāļŦāļēāļĢāđāļŦāđāļŠāļēāļĄāļēāļĢāļāļāļĨāļīāļāļāļļāļāļĨāļēāļāļĢāļāļĩāđāļĄāļĩāļāļļāļāļ āļēāļāđāļĨāļ°āđāļāļĩāļĒāļāļāļāļāđāļāļāļ§āļēāļĄāļāđāļāļāļāļēāļĢāļāļāļāļāļļāļāļŠāļēāļŦāļāļĢāļĢāļĄāļāļēāļŦāļēāļĢ āļāļķāđāļāđāļāđāļāļ āļēāļāđāļĻāļĢāļĐāļāļāļīāļāļŠāļģāļāļąāļāļāļāļāļāļĢāļ°āđāļāļĻāļāđāļāđāļ