เมื่อวันที่ 23 กันยายน 2569 สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช.) ภายใต้ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเพื่อจัดทำข้อเสนอเชิงนโยบายการส่งเสริมผู้ประกอบการอาหารอนาคตที่มีศักยภาพเติบโตสูง (High Growth Firm) ณ โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ โดยมี ดร.สิริพร พิทยโสภณ รองผู้อำนวยการ สอวช. กล่าวเปิดงาน และ รศ. ดร.สิรี ชัยเสรี ประธานคณะกรรมการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคตด้วยการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม เป็นประธานการประชุม
การประชุมครั้งนี้ได้รับความร่วมมือเป็นอย่างดี โดยมีผู้เข้าร่วมกว่า 30 ราย ประกอบด้วยบริษัทผู้ประกอบการอาหารอนาคตที่มีศักยภาพเติบโตสูง และหน่วยงานภาครัฐที่เกี่ยวข้อง อาทิ ธนาคารเพื่อการส่งออกและนำเข้าแห่งประเทศไทย สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา บรรษัทประกันสินเชื่ออุตสาหกรรมขนาดย่อม เมืองนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) และสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) เป็นต้น
ดร.สิริพร กล่าวว่า ประเทศไทยมีศักยภาพในการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารอนาคต ทั้งด้านวัตถุดิบ องค์ความรู้ และผู้ประกอบการ การส่งเสริมให้ธุรกิจที่มีศักยภาพเติบโตได้อย่างรวดเร็วจะช่วยสร้างนวัตกรรม การจ้างงานที่มีคุณภาพ และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของประเทศ อย่างไรก็ตาม การเติบโตของผู้ประกอบการยังขึ้นอยู่กับเงื่อนไขหลายด้านที่ต้องอาศัยความร่วมมือจากภาครัฐ ภาคเอกชน และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
ด้วยเหตุนี้ สอวช. จึงริเริ่มโครงการพัฒนามาตรการและกลไกเพื่อยกระดับธุรกิจนวัตกรรมสู่การขยายตลาดและแข่งขันได้ในระดับโลก โดยเลือกอุตสาหกรรมอาหารอนาคตเป็นกรณีศึกษานำร่อง ที่ผ่านมา ทีมงานได้ลงพื้นที่สัมภาษณ์ผู้เกี่ยวข้องกว่า 30 ราย ครอบคลุมผู้ประกอบการอาหารอนาคต รวมถึงหน่วยงานสนับสนุนและผู้เชี่ยวชาญ เพื่อทำความเข้าใจข้อจำกัดจากประสบการณ์ของผู้ที่เกี่ยวข้องโดยตรง ข้อค้นพบเบื้องต้นชี้ว่า ผู้ประกอบการเผชิญข้อจำกัดตั้งแต่การวิจัยและพัฒนา การขยายกำลังการผลิต กฎระเบียบและมาตรฐาน ไปจนถึงการเข้าถึงตลาด เงินทุน บุคลากร และโครงสร้างพื้นฐาน ซึ่งเป็นข้อมูลตั้งต้นสำหรับการหารือในการประชุมครั้งนี้
“เป้าหมายของการประชุมวันนี้ไม่ใช่การหาคำตอบที่สมบูรณ์แบบในทันที แต่คือการเปิดพื้นที่ให้ทุกท่านได้พูดคุยกันอย่างตรงไปตรงมา แลกเปลี่ยนมุมมองจากประสบการณ์จริง เพราะความเห็นและข้อมูลจากทุกท่านในวันนี้จะเป็นรากฐานสำคัญที่ สอวช. จะนำไปพัฒนาเป็นข้อเสนอเชิงนโยบายที่ช่วยส่งเสริมให้ผู้ประกอบการของเราขยายตลาดและแข่งขันได้ในระดับโลกอย่างแท้จริง” ดร.สิริพร กล่าว
ด้าน รศ. ดร.สิรี ชวนผู้เข้าร่วมมองข้อจำกัดที่ผู้ประกอบการไม่สามารถแก้ไขได้เพียงลำพัง และร่วมกันระบุปัญหาคอขวดที่สำคัญที่สุด เพื่อกำหนดแนวทางสนับสนุนให้ตรงจุด โดยพิจารณาทั้งบทบาทของภาครัฐ ความเชี่ยวชาญของภาคเอกชน ตลอดจนแยกให้ชัดว่าเรื่องใดเริ่มดำเนินการได้ทันที และเรื่องใดต้องอาศัยความร่วมมือจากหลายฝ่าย
การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้จึงมุ่งให้ผู้เข้าร่วมร่วมกันทบทวนและจัดลำดับความสำคัญของปัญหา คัดเลือกข้อจำกัดเชิงระบบที่ควรเร่งแก้ไข ออกแบบมาตรการสนับสนุนที่นำไปปฏิบัติได้จริง และระบุแนวทางที่มีความพร้อมสำหรับการผลักดันในระยะใกล้ โดย สอวช. จะนำข้อคิดเห็นและผลการหารือไปพัฒนาเป็นข้อเสนอเชิงนโยบาย เพื่อสนับสนุนให้ผู้ประกอบการอาหารอนาคตไทยเติบโตและแข่งขันได้อย่างยั่งยืน
