{"id":8160,"date":"2021-07-08T14:29:24","date_gmt":"2021-07-08T07:29:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nxpo.or.th\/th\/?p=8160"},"modified":"2021-07-13T10:37:15","modified_gmt":"2021-07-13T03:37:15","slug":"upgrading-along-value-chains-strategies-for-thailands-functional-milk-industry-%e0%b8%9c%e0%b8%a5%e0%b8%87%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b9%80%e0%b8%aa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nxpo.or.th\/th\/8160\/","title":{"rendered":"\u201cUpgrading along Value Chains: Strategies for Thailand\u2019s Functional Milk Industry\u201d \u0e1c\u0e25\u0e07\u0e32\u0e19\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e40\u0e2a\u0e19\u0e2d\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e19\u0e42\u0e22\u0e1a\u0e32\u0e22\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e40\u0e0a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e0a\u0e32\u0e0d\u0e19\u0e42\u0e22\u0e1a\u0e32\u0e22 \u0e2a\u0e2d\u0e27\u0e0a.  \u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e21\u0e35\u0e42\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e2a\u0e19\u0e33\u0e40\u0e2a\u0e19\u0e2d\u0e43\u0e19\u0e40\u0e27\u0e17\u0e35 The XVIII Triple Helix International Conference"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.nxpo.or.th\/th\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Cover-FB-1024x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8171\" srcset=\"https:\/\/www.nxpo.or.th\/th\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Cover-FB-1024x1024.jpeg 1024w, https:\/\/www.nxpo.or.th\/th\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Cover-FB-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.nxpo.or.th\/th\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Cover-FB-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.nxpo.or.th\/th\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Cover-FB-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.nxpo.or.th\/th\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Cover-FB.jpeg 1040w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u0e1c\u0e25\u0e07\u0e32\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1a\u0e38\u0e04\u0e25\u0e32\u0e01\u0e23 \u0e2a\u0e2d\u0e27\u0e0a. \u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e13\u0e34\u0e28\u0e32 \u0e2b\u0e32\u0e0d\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e19\u0e31\u0e19\u0e17\u0e4c \u0e1c\u0e39\u0e49\u0e40\u0e0a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e0a\u0e32\u0e0d\u0e19\u0e42\u0e22\u0e1a\u0e32\u0e22 \u0e2a\u0e2d\u0e27\u0e0a. \u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e21\u0e35\u0e42\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e2a\u0e19\u0e33\u0e40\u0e2a\u0e19\u0e2d\u0e1c\u0e25\u0e07\u0e32\u0e19\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e40\u0e2a\u0e19\u0e2d\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e19\u0e42\u0e22\u0e1a\u0e32\u0e22\u0e40\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07 <strong>Upgrading along Value Chains: Strategies for Thailand\u2019s Functional Milk Industry<\/strong> \u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e0a\u0e38\u0e21 <strong>The XVIII Triple Helix International Conference<\/strong> \u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e27\u0e31\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48 <strong>16 \u0e21\u0e34\u0e16\u0e38\u0e19\u0e32\u0e22\u0e19 2563<\/strong> \u0e1c\u0e48\u0e32\u0e19 <strong>\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a\u0e2d\u0e2d\u0e19\u0e44\u0e25\u0e19\u0e4c (Virtual Conference)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u0e42\u0e14\u0e22\u0e1c\u0e25\u0e07\u0e32\u0e19\u0e0a\u0e34\u0e49\u0e19\u0e19\u0e35\u0e49\u0e21\u0e35\u0e08\u0e38\u0e14\u0e21\u0e38\u0e48\u0e07\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e22\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e27\u0e34\u0e40\u0e04\u0e23\u0e32\u0e30\u0e2b\u0e4c\u0e2d\u0e38\u0e1b\u0e2a\u0e23\u0e23\u0e04\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e15\u0e34\u0e1a\u0e42\u0e15\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e38\u0e15\u0e2a\u0e32\u0e2b\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e19\u0e21\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e1f\u0e31\u0e07\u0e01\u0e4c\u0e0a\u0e31\u0e19 (\u0e19\u0e21\u0e17\u0e32\u0e07\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48) \u0e41\u0e25\u0e30\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e40\u0e2a\u0e19\u0e2d\u0e41\u0e19\u0e30\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e2d\u0e38\u0e1b\u0e2a\u0e23\u0e23\u0e04\u0e14\u0e31\u0e07\u0e01\u0e25\u0e48\u0e32\u0e27 \u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e32\u0e23\u0e28\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32\u0e1e\u0e1a\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e1b\u0e31\u0e08\u0e08\u0e31\u0e22\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e23\u0e48\u0e07\u0e41\u0e01\u0e49\u0e44\u0e02 \u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e01\u0e48 \u0e02\u0e49\u0e2d\u0e08\u0e33\u0e01\u0e31\u0e14\u0e43\u0e19\u0e40\u0e17\u0e04\u0e42\u0e19\u0e42\u0e25\u0e22\u0e35\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e06\u0e48\u0e32\u0e40\u0e0a\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e43\u0e19\u0e19\u0e49\u0e33\u0e19\u0e21, \u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e22\u0e38\u0e48\u0e07\u0e22\u0e32\u0e01\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e19\u0e21\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e2d\u0e2d\u0e19\u0e38\u0e21\u0e31\u0e15\u0e34\u0e01\u0e32\u0e23\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e23\u0e2d\u0e07\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e14\u0e37\u0e48\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e1f\u0e31\u0e07\u0e01\u0e4c\u0e0a\u0e31\u0e19 \u0e23\u0e27\u0e21\u0e16\u0e36\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e32\u0e14\u0e15\u0e31\u0e27\u0e01\u0e25\u0e32\u0e07\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2b\u0e19\u0e48\u0e27\u0e22\u0e07\u0e32\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e01\u0e32\u0e23\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e23\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e19\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e1f\u0e31\u0e07\u0e01\u0e4c\u0e0a\u0e31\u0e19<\/p>\n\n\n\n<p>\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e40\u0e2a\u0e19\u0e2d\u0e41\u0e19\u0e30\u0e43\u0e19\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e19\u0e42\u0e22\u0e1a\u0e32\u0e22\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e01\u0e49\u0e1b\u0e31\u0e0d\u0e2b\u0e32\u0e19\u0e35\u0e49\u0e08\u0e36\u0e07\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e01\u0e49\u0e44\u0e02\u0e04\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e04\u0e25\u0e38\u0e21\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e2b\u0e48\u0e27\u0e07\u0e42\u0e0b\u0e48\u0e04\u0e38\u0e13\u0e04\u0e48\u0e32 \u0e43\u0e19\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e15\u0e49\u0e19\u0e19\u0e49\u0e33 \u0e04\u0e27\u0e23\u0e21\u0e35\u0e41\u0e1e\u0e25\u0e15\u0e1f\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e21\u0e01\u0e32\u0e23\u0e23\u0e48\u0e27\u0e21\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e31\u0e19\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e20\u0e32\u0e04\u0e23\u0e31\u0e10-\u0e40\u0e2d\u0e01\u0e0a\u0e19-\u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22-\u0e0a\u0e38\u0e21\u0e0a\u0e19 (Quadruple Helix Model) \u0e43\u0e19\u0e23\u0e39\u0e1b\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e2a\u0e2b\u0e01\u0e23\u0e13\u0e4c\u0e42\u0e04\u0e19\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e34\u0e17\u0e18\u0e34\u0e20\u0e32\u0e1e \u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e01\u0e25\u0e32\u0e07\u0e19\u0e49\u0e33 \u0e04\u0e27\u0e23\u0e21\u0e35\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e01\u0e0e\u0e23\u0e30\u0e40\u0e1a\u0e35\u0e22\u0e1a \u0e23\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e31\u0e1a \u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48 \u0e19\u0e21\u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e22\u0e37\u0e14\u0e2d\u0e32\u0e22\u0e38\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e01\u0e47\u0e1a\u0e23\u0e31\u0e01\u0e29\u0e32 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e21 ESL (Extended Shelf Life) \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e17\u0e35\u0e48\u0e08\u0e30\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e22\u0e32\u0e22\u0e42\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e2a\u0e44\u0e1b\u0e2a\u0e39\u0e48\u0e15\u0e25\u0e32\u0e14\u0e42\u0e25\u0e01\u0e44\u0e14\u0e49 \u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e19\u0e49\u0e33 \u0e01\u0e25\u0e44\u0e01\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e15\u0e31\u0e27\u0e01\u0e25\u0e32\u0e07\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2b\u0e19\u0e48\u0e27\u0e22\u0e07\u0e32\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e01\u0e32\u0e23\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e23\u0e2d\u0e07 \u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e17\u0e35\u0e48\u0e08\u0e30\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e21\u0e32\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e15\u0e31\u0e27\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e2a\u0e39\u0e48\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e23\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e19\u0e21\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e1f\u0e31\u0e07\u0e01\u0e4c\u0e0a\u0e31\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49 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class=\"wp-block-file\"><a href=\"https:\/\/www.nxpo.or.th\/th\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Full-Paper_Harnpathananun-Panisa_Functional-Milk-in-Thailand-2.pdf\">Upgrading along Value Chains: Strategies for Thailand\u2019s Functional Milk Industry<\/a><a href=\"https:\/\/www.nxpo.or.th\/th\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Full-Paper_Harnpathananun-Panisa_Functional-Milk-in-Thailand-2.pdf\" class=\"wp-block-file__button\" download>\u0e14\u0e32\u0e27\u0e19\u0e4c\u0e42\u0e2b\u0e25\u0e14<\/a><\/div>\n\n\n<a href=\"https:\/\/www.nxpo.or.th\/th\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Certificate-of-Presentation___Panisa.pdf\" class=\"pdfemb-viewer\" style=\"\" data-width=\"max\" data-height=\"max\" data-toolbar=\"top\" data-toolbar-fixed=\"off\">Certificate-of-Presentation___Panisa<\/a>\n<p class=\"wp-block-pdfemb-pdf-embedder-viewer\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0e1c\u0e25\u0e07\u0e32\u0e19\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1a\u0e38\u0e04\u0e25\u0e32\u0e01\u0e23 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